This article was originally published on ParentMood
Удивительные авокадо
Авокадо - почти всеобщее любимое лакомство. Их можно оставить вне холодильника на четыре-семь дней, пока они не созреют. Мы здесь обожаем авокадо, поэтому серьезно подошли к этому вопросу, чтобы помочь тебе наслаждаться авокадо так, как задумано природой.
Однако как только они созреют, их действительно можно переместить в холодильник, потому что так они дольше сохранятся. Главное, чтобы авокадо были защищены; это самое важное.
Великолепный чеснок
Оказывается, вонючий чеснок на самом деле быстрее портится в холодильнике, чем в шкафу. Поскольку чеснок обычно не занимает много места, найти для него место на кухне не так уж и сложно. Да ладно, у тебя точно есть для него место, мы знаем.
Чтобы чеснок дольше оставался свежим, храни его ВНЕ холодильника. Держи его при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей - это твой лучший вариант. Тогда наслаждайся восхитительным вкусом, который приправляет каждую твою еду.
Питательные орехи
Если ты хочешь хранить орехи до полугода, то морозилка - самое подходящее место для них. Однако это единственное время, когда их следует держать в холоде. В большинстве случаев это не самая лучшая идея.
Чтобы сохранить их натуральные питательные масла в наилучшем виде, лучше всего держать их в прохладном и сухом месте, например в кладовке. Найди красивую стеклянную банку, в которой они будут храниться, и ты будешь вознагражден как орехами с отличным вкусом, так и симпатичным кухонным аксессуаром. Это беспроигрышный вариант!
Сладкий мед
Мед - еще один вкусный продукт, который должен находиться подальше от холодильника, так как низкие температуры могут изменить его консистенцию и текстуру. Да ладно, никому не нравится выскребать ложкой из банки жесткий, заплесневелый мед. Лучше всего наслаждаться мёдом жидким, тягучим и липким.
Храни мед в теплом, сухом месте, чтобы ты мог получить все преимущества его гладкой вкусности. Ням. Так ты будешь намного счастливее; поверь нам. Если это достаточно хорошо для Винни-Пуха, то это достаточно хорошо и для нас.
Терпкий лук
Убедись, что хранишь лук в сухом, прохладном месте, а его кожура защитит его и сохранит свежесть. Как говорил Шрек, у людоедов есть слои, и у лука тоже есть слои - используй их с умом. Поверь нам, они там не просто так.
Сэкономь ценное место в холодильнике и храни целые луковицы в корзине или на любой столешнице, которая есть в твоем доме. Впрочем, если ты уже разрезал лук, то хранить его в холодильнике может быть хорошей идеей, но это единственный случай.
Вкуснейший баттернат сквош
Если ты будешь хранить этот вкусный оранжевый овощ в холодильнике, то влага очень быстро испортит его текстуру. Ореховый сквош - это универсальный продукт, который можно использовать кучей разных способов, с кучей разных рецептов, чтобы в итоге получить что-то очень вкусное.
Храни его при комнатной температуре, и он долгое время будет оставаться в хорошем виде. Ты, наверное, уже заметил, что баттернат сквош поставляется в комплекте с очень толстой кожицей, и эта кожица служит для поддержания его свежести. В любом случае он слишком велик для холодильника, это было бы действительно проблемой с точки зрения пространства.
Драгоценное оливковое масло
Если ты будешь хранить оливковое масло в холодильнике, оно станет комковатым и зернистым, а это НЕ то, чего мы хотим. Оливковое масло ценное, вкусное и дорогое, поэтому ты должен знать об этом. Мы не можем позволить этому кухонному продукту пропасть зря.
С другой стороны, не оставляй его на солнце, так как это тоже не залог успеха. Храни его в сухом прохладном месте, и все будет в порядке. Затем щедро полей им свою еду, это не повредит.
Мощный картофель
Что касается картофеля, то хранение его в холодильнике точно его испортит. Держи их подальше от солнечного света, в прохладном и сухом месте. У них может быть своя корзина или ящик, и там они будут очень счастливы.
Если ты оставишь картофель в холодильнике, то холодная температура превратит его крахмал в сахар и испортит вкус. Вне холодильника - лучшее место для этого. Спорим, ты этого не знал. Так что если твой картофель сейчас сидит в холодильнике, достань его оттуда. Переложи их в другое место и наслаждайся ими дольше.
Вкусный сладкий картофель
Неудивительно, что сладкий картофель тоже нужно оставлять вне холодильника, как и его кузенов-картофелей. Мы просто обожаем, насколько вкусным является сладкий картофель в любых вариациях.
В холодильнике их текстура и вкус будут испорчены, и ты удивишься, как долго они могут оставаться в хорошем состоянии вне холодильника. Не бойся, что они испортятся, это произойдет только в том случае, если их оставить на улице на очень долгое время. Сладкий картофель всегда будет прикрывать твою спину, как и мы.
Возлюбленный хлеб
Будем честны, если ты хранил свой хлеб в холодильнике, то это уже было довольно странно с твоей стороны. Скорее всего, тебе стоит остановиться. Хлебу место в хлебнице, корзине или в чем бы то ни было еще, где ты его хранишь. Даже если это просто шкаф или ящик.
Но не волнуйся, если ты хранил его в холодильнике, мы просто хотим сказать тебе, что это не самая лучшая идея. От холода хлеб станет черствым, поэтому лучше всего держать его при комнатной температуре. Вместо того чтобы иметь дело с черствым хлебом, позволь своему хлебу оставаться свежим, как и задумал пекарь. Нет ничего лучше свежего, вкусного хлеба, мы уверены, что ты с этим согласишься.
Мощные тыквы
Тыквам, как и любому другому растению, нужно немного нежной любви и заботы. Поэтому, когда ты только получишь их, тебе следует оставить их на подоконнике, чтобы они "вызрели". Это значит дать им немного свежей энергии солнечного света, чтобы помочь им в их путешествии к твоему животу.
После этого перемести их в сухое, темное место. Если ты положишь их в холодильник, они слишком быстро "затвердеют". Как видишь, ты должен быть уверен, что ухаживаешь за тыквами правильно. В итоге получается удивительно вкусное и питательное лакомство, которое можно использовать в пирогах, карри или подавать запеченным само по себе.
Сочные манго
Как и авокадо, когда манго созреет, его можно убрать в холодильник. Опять же, поскольку мы любим манго, то относимся к этому вопросу очень серьезно.
Если они еще не созрели, то их следует хранить на улице, чтобы они достигли максимальной сочности и мягкости. Нет ничего лучше спелого, сочного манго. Сладость просто невероятная.
Кофейные зёрна
Кофейные зерна следует хранить в герметичном контейнере, в темном месте. Это поможет им сохранить свою потенцию и аромат.
Влага из холодильника наверняка испортит вкус твоих кофейных зерен и заставит их заплесневеть, так что обязательно держи их подальше!
Арбуз
Кто не любит холодный, сладкий и сочный арбуз в жаркий летний день? Мы знаем, что любим.
После того как ты нарежешь его, можешь хранить его в холодильнике, но до тех пор храни его на улице, чтобы он достиг идеальной спелости.
Баклажаны
Баклажаны, или, как их иногда называют, баклажаны, следует держать в прохладном месте, но прохладное - не значит ХОЛОДНОЕ.
Бытовой холодильник - это слишком холодно для того, чтобы сохранить баклажаны свежими и вкусными. Комнатная температура должна подойти, только убедись, что он не находится под прямыми солнечными лучами.
Вкусный торт
Если только он не покрыт кремом или глазурью, нет необходимости ставить твой торт в холодильник. Большинство тортов хранятся от 3 до 7 дней вне холодильника.
Храни его свежим в герметичном контейнере, и ты сможешь наслаждаться его вкусом долгое время.
Обильные бананы
Мы знаем, что может быть очень соблазнительно положить свои бананы в холодильник, особенно когда на улице жара. Но это не самая лучшая идея.
Бананы следует хранить при комнатной температуре, чтобы они успели созреть, но не будем шутить с природой - бананы прекрасны и так.
Острый соус
Поскольку большинство острых соусов содержат много уксуса, нет необходимости хранить их в холодильнике. Твой любимый острый соус должен прекрасно храниться в шкафу даже после того, как ты откроешь бутылку.
Уксус останавливает рост большинства бактерий, так что не бойся. Более того, жар и аромат чили сохранятся сильнее, если держать его при комнатной температуре. Однако не обожги себе рот.
Заправка для салата
Если твоя салатная заправка на основе масла или уксуса, то она будет совершенно нормально храниться вне холодильника.
Оставь это ценное место в холодильнике для любых заправок или соусов со сливками внутри. Те, что на уксусной или масляной основе, должны прекрасно себя чувствовать во внешнем мире.
Вкусные сушеные фрукты
Кому нужны мокрые сухофрукты? Только не мы, это звучит ужасно. Способ избежать этого? Не держи свои фрукты в холодильнике.
Вместо этого храни плоды в герметичном контейнере в прохладном темном месте, и они останутся вкусными до целых шести месяцев.
Сочный сироп
Если ты любишь, чтобы твой сироп был сладким и тягучим, в чем мы не сомневаемся, то лучше всего хранить его вне холодильника. Если хранить его внутри, он станет жестким и твердым, а это не идеально.
Если ты допьешь сироп в течение нескольких месяцев, то все будет нормально, если ты будешь хранить его в сухом прохладном месте.
Шоколад
Мы понимаем всю привлекательность хранения шоколада в холодильнике: холодный кусочек шоколада - это очень вкусно. Однако это просто-напросто лишнее.
Хранение шоколада в холодильнике на самом деле может испортить и испортить его вкус, цвет и текстуру. Так что это большое "нет" с нашей стороны. Шоколад также может впитывать запах других продуктов вокруг себя, так что держи его отдельно, и все будет хорошо.
Идеальная выпечка
Не клади выпечку в холодильник, если не хочешь, чтобы она была мокрой и вялой. Если ты любишь их в таком виде - что с тобой не так?
Вместо этого храни их в прохладном месте в бумажном пакете, желательно, чтобы они сохранили свою текстуру и хруст. Это будет идеальным решением.
Арахисовое масло
Арахисовое масло станет комковатым и неаппетитным, если ты оставишь его в холодильнике, а это похоже на преступление против человечества. Арахисовое масло такое вкусное, что мы не должны идти на компромисс с его вкусом.
Натуральное арахисовое масло может нормально храниться в холодильнике, но есть вероятность, что масла и твердые частицы разделятся, что тоже звучит не очень хорошо. Мораль этой истории? Только не в холодильнике.
Персики
Персики - сложная штука, потому что очень важно получить их именно в той степени пухлости, чтобы они были идеально сочными, как взрыв во рту.
Однако ключ к этому - не класть их в холодильник. От этого они могут сморщиться и потерять влагу. Держи их в прохладном, сухом месте и дай им созреть правильным способом. Затем наслаждайся своими вкусными персиками.
Маринованные овощи
Этот пункт наверняка застанет многих из вас врасплох, но правда заключается в том, что маринованные овощи следует хранить вне холодильника.
Огромное количество уксуса, входящего в состав маринада, также сохранит свежесть самих овощей, и холодильник не понадобится. Единственное исключение - если ты сам собрал овощи; в этом случае все же поставь их в холодильник.
Ассорти специй
Скажем честно, мы не знаем, кто хранит свои специи внутри холодильника, но сейчас мы скажем тебе: хватит. Это не место для них.
От холода они станут сгущенными и сырыми, что не лучшим образом скажется на вкусе и текстуре специй.
Шоколадный спред
Кто не хочет, чтобы его шоколадный спред был сливочным? Конечно, сливочный шоколадный спред - это единственный выход.
Если ты поставишь его в холодильник, он станет твердым и комковатым, а мы этого не хотим. Храни его при комнатной температуре для наилучшего распределения. Вкуснятина.
Томатный кетчуп
Эта новость наверняка застанет тебя врасплох - томатный кетчуп нельзя хранить в холодильнике. Так что немедленно достань его из дверцы холодильника, мы знаем, что он там есть.
Благодаря уксусу в бутылке кетчуп прекрасно сохранится и вне холодильника. Это горячая дискуссионная тема, мы знаем. Но это правда.
Разнообразные джемы
С герметичной крышкой варенье может храниться в шкафу до полных двух лет. Однако после открытия его пора переместить в холодильник.
После того как банку открыли, ее нужно переместить в холодильник, чтобы не дать плесени разрастись.
Соевый соус
Благодаря высокому содержанию соли в соевом соусе его можно хранить до шести месяцев в шкафу или другом сухом и прохладном месте.
Этикетка на бутылке может утверждать обратное, но если азиатские рестораны держат свои бутылки с соевым соусом на виду, возможно, они что-то задумали.
Пузырчатое шампанское
Если ты хочешь выпить свое шампанское в течение ближайших пяти дней, то вполне можно хранить его в холодильнике, но если нет, то определенно не стоит этого делать.
Колебания температуры в холодильнике разрушат идеальную консистенцию шампанского, а это совсем не то, чего хочется.
Цитрусовые фрукты
Любишь, чтобы твои цитрусовые были сочными? Если нет, храни их в холодильнике. А если любишь, то оставляй их на улице!
Храни цитрусовые вне холодильника и употребляй их в течение нескольких недель, чтобы они были максимально сочными.
Масло
Спорим, ты и этого не знал: совершенно нормально хранить сливочное масло вне холодильника. Его можно держать на поверхности прилавка в течение одного-двух дней, и никаких проблем не обнаружится.
Если ты собираешься оставить его на более длительный срок, то лучше убрать его в холодильник, так как ему нужно что-то, что поможет ему оставаться как можно более холодным, чтобы продержаться дольше. Также само собой разумеется, что не оставляй его на солнечном свете, если ты любишь, чтобы твое масло было твердым.
Превосходные яйца
Этот вопрос может застать тебя врасплох, но не волнуйся, он немного сложный, но мы здесь, чтобы помочь. Итак, в случае с яйцами все зависит от того, где ты живешь - в Европе или где-то еще. Если ты в Европе, то тебе не нужно класть яйца в холодильник, так как скорлупа хорошо защищает их.
Однако если ты живешь не в Европе, то тебе следует хранить яйца в холодильнике, так как это поможет бактериям не вернуться обратно, после того как они уже были уничтожены в результате процесса стерилизации.
Мягкие, свежие травы
Как здорово добавлять базилик в любое блюдо! Мы просто обожаем вкус базилика. Но на самом деле его не стоит оставлять в холодильнике. На самом деле базилик и другие свежие травы нужно нарезать и держать со стаканом свежей воды.
Если ты оставишь их в холодильнике, то они просто станут мокрыми, а это не то, чего мы хотим - так они очень быстро испортятся. Твердые травы или сушеные травы можно завернуть в бумажное полотенце и хранить в холодильнике. Мы просто стараемся избегать сырости, и не думаем, что ты можешь нас за это винить.
Белые вина
Всегда смотри на вино, которое хочешь подать, и убедись, что оно требует охлаждения, прежде чем ставить его в холодильник. Меньше всего мы хотим испортить себе впечатление от выпитого вина, это было бы просто кошмарно.
Игристые и легкие вина можно хранить в холодильнике, но более зрелые и сложные белые вина, такие как Шардоне, следует держать при комнатной температуре. В Интернете есть много информации, если ты хочешь узнать, как именно следует хранить каждое вино.
Помидоры
Большинство из вас наверняка хранят помидоры в холодильнике, но мы хотим сказать тебе, что в этом просто нет необходимости. На самом деле хранение помидоров в холодильнике повреждает мембраны томатов, делает их водянистыми и мучнистыми, а также навсегда портит их вкус. Нехорошо.
Вместо этого храни их на прилавке или на столе. Так они останутся вкусными и спелыми именно в том виде, в котором ты хочешь их видеть. Мы любим помидоры.
Смешанные ягоды
Хотя это хорошая идея - хранить ягоды в холодильнике, если ты хочешь сохранить их надолго, это не лучший способ для достижения максимального вкуса.
Чтобы вкус и текстура были идеальными, ты должен позаботиться о том, чтобы ягоды хранились в сухом и прохладном месте. Так они будут наиболее вкусными.
Болгарский перец
Перцы можно хранить в бумажном пакете и положить на бок. Если ты так поступишь, то перцы останутся хрустящими и будут восхитительно готовы к употреблению.
С другой стороны, в холодильнике их хрустящая текстура размягчается, делая их сморщенными и мокрыми. Это не то, чего мы хотим, мы любим хрустящие кусочки.
Сливы
Чтобы сливы были абсолютно спелыми, они должны естественным образом дозреть при комнатной температуре. Не клади их в холодильник.
Если положить их в холодильник, то они потеряют способность созревать наилучшим образом и могут стать сухими и безвкусными. Также они могут сморщиться, не рискуй. Оно того не стоит.
Чистые груши
Как и яблоко, грушу лучше держать подальше от холода холодильника. Холодный воздух испортит их хрустящую текстуру, а мы все ненавидим груши с мучнистым вкусом.
С другой стороны, если ты любишь холодную грушу, то мы не будем мешать тебе положить ее в холодильник, в конце концов, это твой выбор.