Verbazingwekkende avocado's
Avocado's zijn bijna ieders favoriet. Je kunt ze vier tot zeven dagen buiten de koelkast laten liggen tot ze rijp zijn. We zijn hier dol op avocado's, dus we nemen deze serieus om je te helpen van je avocado's te genieten zoals de natuur het bedoeld heeft.
Maar als ze eenmaal rijp zijn, kunnen ze in de koelkast omdat ze dan langer zo blijven. Zolang de avocado's maar beschermd zijn; dat is het belangrijkste.
Knoflook
Het blijkt dat stinkende knoflook sneller bederft in de koelkast dan in de kast. Omdat knoflook meestal niet al te veel ruimte inneemt, is het niet al te moeilijk om er een plekje voor te vinden in de keuken. Kom op, je hebt er zeker een plekje voor, dat weten we.
Bewaar je knoflook BUITEN de koelkast om hem langer vers te houden. Het beste is om het op kamertemperatuur en uit de buurt van direct zonlicht te bewaren. Geniet dan van de heerlijke smaak die elke maaltijd kruidt.
Voedzame noten
Als je je noten maximaal zes maanden wilt bewaren, dan kun je ze het beste in de vriezer bewaren. Dit is echter de enige keer dat ze koud bewaard moeten worden. Meestal is dit geen goed idee.
Om hun natuurlijke voedzame oliën optimaal te houden, kun je ze het beste bewaren op een koele en droge plek zoals je voorraadkast. Zoek een mooie glazen pot om ze in te bewaren en je wordt beloond met noten die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook nog eens leuk uitzien als keukenaccessoire. Het is een win-win!
Zoete honing
Honing is een ander heerlijk voedingsmiddel dat uit de koelkast moet, omdat koude temperaturen de consistentie en textuur kunnen veranderen. Kom op, niemand vindt het leuk om stijve, muffe honing met een lepel uit de pot te schrapen. Honing is het lekkerst als het lopend, knijpend en kleverig is.
Bewaar je honing op een warme, droge plek zodat je kunt profiteren van al zijn zachte heerlijkheid. Yum. Je zult een stuk gelukkiger zijn op deze manier; geloof ons. Als het goed genoeg is voor Winnie de Poeh, is het goed genoeg voor ons.
Pittige uien
Zorg ervoor dat je je ui op een droge, koele plek bewaart, dan beschermt de schil de ui en blijft hij vers. Zoals Shrek zei, ogres hebben lagen, en uien hebben ook lagen - gebruik ze verstandig. Geloof ons, ze zijn er niet voor niets.
Bespaar je kostbare koelkastruimte en bewaar hele uien in een mand of op een aanrecht dat je in huis hebt. Als je je ui echter al hebt opengesneden, dan kan het een goed idee zijn om hem in de koelkast te bewaren, maar dit is het enige geval.
Heerlijke pompoen
Als je deze heerlijke oranje groente in de koelkast bewaart, zal het vocht de textuur heel snel verpesten. Pompoen is een veelzijdig voedingsmiddel dat je op een heleboel verschillende manieren kunt gebruiken, met een heleboel verschillende recepten, voor iets dat uiteindelijk heel erg lekker is.
Bewaar hem op kamertemperatuur en hij blijft lang goed. Je hebt waarschijnlijk al gemerkt dat de flespompoen wordt geleverd met een hele dikke schil, en die schil is er om de versheid te behouden. Hij is sowieso te groot voor de koelkast, dat zou echt een ruimteprobleem zijn.
Kostbare Olijfolie
Als je olijfolie in de koelkast bewaart, wordt het klonterig en korrelig en dat is NIET wat we willen. Olijfolie is kostbaar, heerlijk en duur, dus dit moet je weten. We kunnen dit nietje in de keuken niet verloren laten gaan.
Aan de andere kant moet je het ook niet in de zon laten liggen, want dat is ook geen recept voor succes. Bewaar het op een koele, droge plek en je kunt aan de slag. Giet het dan royaal over je eten, het kan geen kwaad.
Krachtige aardappelen
Als je aardappels in de koelkast bewaart, gaan ze zeker kapot. Houd ze uit de buurt van zonlicht, op een koele en droge plek. Ze kunnen hun eigen mand of lade hebben en daar zullen ze heel gelukkig zijn.
Als je aardappelen in de koelkast laat staan, zal de koude temperatuur hun zetmeel in suiker veranderen en hun smaak verpesten. Buiten de koelkast is de beste plek. Wedden dat je dat niet wist. Dus als je aardappelen nu in de koelkast liggen, haal ze er dan uit. Verplaats ze naar een andere plek en geniet er langer van.
Lekkere zoete aardappelen
Het zal je niet verbazen dat zoete aardappels ook buiten de koelkast moeten blijven, net als hun aardappelneefjes. We vinden het heerlijk hoe zoete aardappels zijn, in alle variaties.
Hun textuur en smaak zullen verpest worden in de koelkast, en je zult verbaasd zijn over hoe lang ze in goede conditie kunnen blijven buiten de koelkast. Maak je geen zorgen dat ze bederven, dat gebeurt alleen als ze heel lang buiten blijven liggen. Zoete aardappelen zullen je altijd steunen, net als wij.
Geliefd brood
Laten we eerlijk zijn, als je je brood in de koelkast bewaarde, was dat al behoorlijk vreemd van je. Je moet er waarschijnlijk mee stoppen. Brood hoort in een broodtrommel of een mandje, of waar je het dan ook in moet bewaren. Al is het maar in een kast of een lade.
Maar maak je geen zorgen als je het in de koelkast bewaart, we zijn hier om je te vertellen dat dat niet het beste idee is. Door de kou wordt je brood muf, dus je kunt het het beste op kamertemperatuur bewaren. Laat je brood vers blijven, zoals de bakker het bedoeld heeft, in plaats van met oud brood te zitten. Er gaat niets boven vers, heerlijk brood, daar ben je het vast mee eens.
Krachtige pompoenen
Pompoenen hebben een beetje liefde en zorg nodig, net als elke andere plant. Dus als je ze voor het eerst krijgt, moet je ze op een vensterbank laten staan om te 'genezen'. Dit betekent dat je ze wat energie van vers zonlicht moet geven om ze op weg te helpen naar je buik.
Verplaats ze daarna naar een droge, donkere plek. Als je ze in de koelkast legt, zullen ze te snel 'uitharden'. Zoals je ziet, moet je pompoenen op de juiste manier verzorgen. Het eindresultaat is een heerlijke en voedzame traktatie die je kunt gebruiken in taarten, curry's of alleen geroosterd kunt serveren.
Sappige mango's
Net als avocado's kun je mango's in de koelkast zetten als ze eenmaal rijp zijn. Nogmaals, omdat we gek zijn op mango's nemen we deze heel serieus.
Als ze nog niet rijp zijn, moeten ze buiten bewaard worden om hun maximale sappigheid en zachtheid te bereiken. Er gaat niets boven een rijpe, sappige mango. De zoetheid is ongelooflijk.
Koffiebonen
Koffiebonen moeten worden bewaard in een luchtdichte verpakking, op een donkere plek. Zo behouden ze hun kracht en smaak.
Het vocht uit de koelkast zal de smaak van je koffiebonen zeker verpesten en ze muf maken, dus zorg ervoor dat je ze buiten houdt!
Watermeloen
Wie houdt er niet van koude, zoete en sappige watermeloen op een warme zomerdag? Wij in ieder geval wel.
Als je het eenmaal in stukjes hebt gesneden, kun je het gerust in de koelkast bewaren, maar bewaar het tot die tijd buiten zodat het zijn perfecte rijpheid kan bereiken.
Aubergines
Aubergines moeten op een koele plek worden bewaard, maar koel betekent niet KOUD.
Een huishoudkoelkast is veel te koud om een aubergine vers en lekker te houden. Kamertemperatuur zou voldoende moeten zijn, zorg er alleen voor dat het niet in direct zonlicht staat.
Heerlijke taart
Tenzij je er room of glazuur op doet, hoef je je cake niet in de koelkast te zetten. De meeste cakes blijven 3 tot 7 dagen goed buiten de koelkast.
Bewaar het vers in een afgesloten bakje, dan kun je lang van de smaak genieten.
Overvloedige bananen
We weten dat het verleidelijk kan zijn om je bananen in de koelkast te leggen, vooral als het buiten warm is. Maar het is niet het beste idee.
Bananen moeten op kamertemperatuur worden bewaard zodat ze op de juiste manier kunnen rijpen, laten we niet knoeien met de natuur - bananen zijn geweldig zoals ze zijn.
Hete Saus
Omdat de meeste hete sauzen veel azijn bevatten, hoef je ze niet in de koelkast te bewaren. Je favoriete hete saus kun je prima in de kast bewaren, zelfs nadat je de fles hebt geopend.
Azijn houdt de meeste bacteriegroei tegen, dus maak je geen zorgen. Bovendien blijven de hitte en smaak van de chili beter behouden als je hem op kamertemperatuur bewaart. Maar verbrand je mond niet.
Salade Dressing
Als je saladedressing op basis van olie of azijn is, dan kun je die prima buiten de koelkast bewaren.
Laat die kostbare koelkastruimte over voor dressings of sauzen met room erin. Dressings op azijn- of oliebasis zijn prima voor buiten.
Heerlijke gedroogde vruchten
Wie wil er klef gedroogd fruit? Wij niet, dat klinkt verschrikkelijk. De manier om het te vermijden? Bewaar je fruit niet in de koelkast.
Bewaar de vruchten in plaats daarvan in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek en ze blijven tot wel zes hele maanden lekker.
Sappige siroop
Als je van zoete en vloeibare siroop houdt, zoals we zeker weten, dan kun je het het beste buiten de koelkast bewaren. Als je het binnen bewaart, wordt het stijf en hard en dat is niet ideaal.
Zolang je de siroop binnen een paar maanden op hebt, kun je hem prima op een koele, droge plek bewaren.
Chocolade
We begrijpen de aantrekkingskracht van het bewaren van chocolade in de koelkast; een koude hap chocolade is heerlijk. Maar het is gewoon niet nodig.
Chocolade in de koelkast bewaren kan de smaak, kleur en textuur verpesten. Dus dat is een grote nee van ons. Chocolade kan ook de geur absorberen van ander voedsel eromheen, dus houd het apart en alles komt goed.
Perfect Gebak
Zet je gebak niet in de koelkast, tenzij je ze klef en slap wilt hebben. Als je ze wel zo lekker vindt - wat is er dan mis met je?
Bewaar ze in plaats daarvan op een koele plek in een papieren zak, bij voorkeur om hun textuur en knapperigheid te behouden. Dit is de perfecte oplossing.
Pindakaas
Pindakaas wordt klonterig en onsmakelijk als je het in de koelkast laat staan en dat klinkt als een misdaad tegen de menselijkheid. Pindakaas is zo lekker dat we de smaak niet moeten compromitteren.
Natuurlijke pindakaas kan misschien wel in de koelkast, maar er is ook een kans dat de oliën en vaste stoffen zich gaan scheiden, wat ook niet geweldig klinkt. Moraal van het verhaal? Niet in de koelkast.
Plump perziken
Perziken zijn een lastige, omdat het belangrijk is om ze precies op het juiste niveau van molligheid te krijgen, zodat ze perfect in je mond barsten van de sappigheid.
Het belangrijkste is echter om ze niet in de koelkast te leggen. Hierdoor kunnen ze verschrompelen en vocht verliezen. Bewaar ze op een koele, droge plek en laat ze op de juiste manier rijpen. Geniet dan van je heerlijke perziken.
Ingemaakte groenten
Dit zal velen van jullie waarschijnlijk verrassen, maar de waarheid is dat ingemaakte groenten buiten de koelkast bewaard moeten worden.
De enorme hoeveelheden azijn die worden gebruikt om de groenten zelf in te maken, houden ze ook vers; je hebt geen koelkast nodig. De enige uitzondering is als je je eigen groenten hebt geplukt; zet ze in dat geval wel in de koelkast.
Assortiment Specerijen
We zullen eerlijk zijn, we weten niet wie zijn specerijen in de koelkast bewaart, maar we zeggen je nu: stop ermee. Daar horen ze niet thuis.
Door de kou worden ze gecondenseerd en vochtig, wat niet goed is voor de smaak en textuur van de kruiden.
Chocoladepasta
Wie wil er nou geen romige chocoladepasta? Romige chocopasta is de enige manier.
Als je het in de koelkast zet wordt het stevig en klonterig, en dat willen we niet. Bewaar het op kamertemperatuur voor de beste smeerervaring. Yum.
Tomatenketchup
Deze zal je zeker verrassen: tomatenketchup kun je niet in de koelkast bewaren. Dus haal het nu uit de koelkastdeur, we weten dat het erin zit.
Door de azijn in de fles blijft de ketchup ook buiten de koelkast goed. Het is een heet hangijzer, we weten het. Maar het is waar.
Assortiment jam
Met een afgesloten deksel kan jam twee jaar lang in de kast bewaard worden. Maar eenmaal geopend is het tijd om het naar de koelkast te verplaatsen.
Zodra de pot is geopend, moet hij in de koelkast worden gezet om schimmelvorming tegen te gaan.
Sojasaus
Door het hoge zoutgehalte in sojasaus kun je het tot zes maanden bewaren in een kast of op een andere droge en koele plek.
Op het etiket van de fles staat misschien iets anders, maar als Aziatische restaurants hun sojasausflessen in de open lucht bewaren, zijn ze misschien iets op het spoor.
Bruisende champagne
Als je je champagne binnen de komende vijf dagen wilt drinken dan is het prima om het in de koelkast te bewaren, HOEWEL, als dat niet het geval is, doe dit dan zeker niet.
De schommelende temperatuur in de koelkast zal de perfecte consistentie van de champagne vernietigen, en dat willen we helemaal niet.
Citrusvruchten
Hou je van sappige citrusvruchten? Bewaar ze in de koelkast als dat niet zo is. Zo ja, laat ze dan buiten liggen!
Bewaar je citrusvruchten buiten de koelkast en consumeer ze binnen een paar weken voor maximale sappigheid.
Boter
Wedden dat je deze ook nog niet wist? Je kunt boter prima buiten de koelkast bewaren. Je kunt het één of twee dagen op een aanrecht bewaren en er zullen geen problemen optreden.
Als je het echter langer laat staan, kun je het beter in de koelkast zetten, omdat het iets nodig heeft om het zo koel mogelijk te houden, zodat het langer houdbaar blijft. Het spreekt ook voor zich; laat het niet in het zonlicht staan als je je boter graag in vaste vorm hebt.
Uitstekende eieren
Deze zal je misschien verrassen, maar maak je geen zorgen, het is een beetje ingewikkeld, maar we zijn er om je te helpen. In het geval van eieren hangt het er dus vanaf of je in Europa bent of ergens anders. Als je in Europa bent, hoef je de eieren niet in de koelkast te leggen, omdat de schaal een goede beschermer is.
Maar als je niet in Europa bent, moet je de eieren eigenlijk in de koelkast bewaren, want dan komen de bacteriën niet meer terug, nadat ze al zijn verdreven door het sterilisatieproces.
Zachte, verse kruiden
Hoe lekker is de toevoeging van basilicum aan een gerecht? We houden gewoon van de smaak van basilicum. Maar het moet eigenlijk niet in de koelkast blijven liggen. Basilicum en andere verse kruiden moeten eigenlijk worden gesneden en met een glas vers water worden bewaard.
Als je ze in de koelkast laat liggen, worden ze alleen maar zompig en dat willen we niet - dan gaan ze heel snel kapot. Harde kruiden of gedroogde kruiden kun je in een papieren handdoek wikkelen en in de koelkast bewaren. We proberen gewoon klefheid te voorkomen en we denken niet dat je ons dat kwalijk kunt nemen.
Witte wijnen
Kijk altijd naar de wijn die je wilt serveren en controleer of de wijn gekoeld moet worden voordat je hem in de koelkast zet. Het laatste wat we willen is onze wijnbeleving verpesten, dat zou een nachtmerrie zijn.
Mousserende en lichtere wijnen kunnen in de koelkast bewaard worden, maar rijpere en complexere witte wijnen zoals Chardonnay moeten op kamertemperatuur bewaard worden. Er is online veel informatie te vinden als je precies wilt weten hoe elke wijn bewaard moet worden.
Tomaten
De meesten van jullie bewaren tomaten waarschijnlijk in de koelkast, maar wij komen je vertellen dat dat gewoon niet nodig is. Als je tomaten in de koelkast bewaart, beschadigt dat de membranen van de tomaten en worden ze waterig en melig en wordt hun smaak permanent aangetast. Niet goed.
Bewaar ze in plaats daarvan op een aanrecht of tafelblad. Zo blijven ze lekker en rijp, precies zoals jij wilt. We houden van tomaten.
Gemengde bessen
Hoewel het een goed idee is om bessen in de koelkast te bewaren als je ze het langst wilt bewaren, is dit niet de beste manier voor de ultieme smaak.
Om de smaak en textuur ideaal te houden, moet je de bessen op een droge en koele plek bewaren. Zo blijven ze het lekkerst.
Paprika
Paprika's kun je bewaren in een papieren zak en aan de kant leggen. Als je dit doet, blijven de paprika's knapperig en heerlijk klaar om te eten.
In de koelkast daarentegen wordt hun knapperige textuur zachter, waardoor ze verschrompelen en klef worden. Dit is niet wat we willen, we houden van een knapperige bite.
Plump Pruimen
Om pruimen te krijgen die op hun rijpst zijn, moeten ze natuurlijk rijpen op kamertemperatuur. Leg ze niet in de koelkast.
Als je ze in de koelkast zet, verliezen ze hun vermogen om optimaal te rijpen en kunnen ze droog en smaakloos worden. Ze kunnen ook verschrompelen, riskeer het niet. Het is het niet waard.
Puur Peren
Net als een appel kun je een peer het beste uit de kou van de koelkast houden. De koude lucht verpest hun knapperige textuur en we hebben allemaal een hekel aan een peer die melig smaakt.
Aan de andere kant, als je wel van een koude peer houdt, gaan we je niet tegenhouden om hem in de koelkast te zetten, het is uiteindelijk jouw keuze.